5月17日，在2024年“科技活動(dòng)周” 暨“全國(guó)科技工作者日”和“全民營(yíng)養(yǎng)周活動(dòng)”之際,，公共衛(wèi)生學(xué)院和寧夏營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)組織營(yíng)養(yǎng)學(xué)系師生至銀川市第五幼兒園開(kāi)展“科學(xué)膳食走進(jìn)幼兒園”科普宣教活動(dòng),。銀川市第五幼兒園教育集團(tuán)各分園保健醫(yī)和廚房工作人員近80名代表,、銀川市第五幼兒園近100名幼兒通過(guò)線(xiàn)上線(xiàn)下相結(jié)合的方式參與活動(dòng),。

活動(dòng)中，學(xué)院高清菡教授以“幼兒園營(yíng)養(yǎng)膳食”為主題,，為銀川市第五幼兒園教育集團(tuán)負(fù)責(zé)膳食搭配和加工的相關(guān)工作人員進(jìn)行了學(xué)齡期兒童膳食搭配的專(zhuān)業(yè)講座,，分別從中國(guó)學(xué)齡期兒童平衡膳食寶塔、幼兒所需六大營(yíng)養(yǎng)素,、幼兒生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn),、幼兒良好飲食習(xí)慣的養(yǎng)成、帶量食譜,、防止?fàn)I養(yǎng)素?fù)p失等方面展開(kāi)詳細(xì)介紹,，從專(zhuān)業(yè)角度幫助銀川市第五幼兒園教育集團(tuán)更好的為幼兒提供科學(xué)膳食、促進(jìn)幼兒健康成長(zhǎng),。

營(yíng)養(yǎng)學(xué)系研究生田琪從認(rèn)識(shí)食物,、實(shí)物的作用,、各類(lèi)食物的功能,、不健康的食品4個(gè)方面給幼兒展開(kāi)介紹，趣味講座圖文并茂,、活潑有趣,，通過(guò)實(shí)物教具的展示、食物類(lèi)型的分辨、有獎(jiǎng)問(wèn)答等環(huán)節(jié),，激發(fā)孩子的興趣,，引導(dǎo)孩子樹(shù)立正確的膳食觀念，幫助孩子養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,。

活動(dòng)結(jié)束后,，營(yíng)養(yǎng)學(xué)系師生結(jié)合2024年全民營(yíng)養(yǎng)周暨“5·20”中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日活動(dòng)主題，為第五幼兒園教育集團(tuán)贈(zèng)送科普宣傳資料,，幫助幼兒園師生及家長(zhǎng)更多的了解科學(xué)膳食知識(shí),，促進(jìn)家校共育，進(jìn)一步擴(kuò)大宣教范圍,，更好鞏固宣教效果,。

（公共衛(wèi)生學(xué)院 張艷榮 文/圖）