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營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)

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100403營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)—張瑞

發(fā)布日期:2022-02-22    作者:     來源:     點(diǎn)擊:

張瑞,,女,博士,,副教授,,碩士研究生導(dǎo)師。2015年獲中國醫(yī)科大學(xué)營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)專業(yè)博士學(xué)位,,同年6月進(jìn)入寧夏醫(yī)科大學(xué)從事科研工作,,并在營養(yǎng)與食品衛(wèi)生系兼任教師,2019年完成哈佛大學(xué)博士后工作后回國,。任教以來承擔(dān)了本,、留學(xué)生《社區(qū)醫(yī)學(xué)》、《預(yù)防醫(yī)學(xué)》,、《演化醫(yī)學(xué)》等課程授課工作,。主要研究方向?yàn)闋I養(yǎng)與神經(jīng)系統(tǒng)疾病。通過神經(jīng)行為學(xué),、形態(tài)學(xué),、生物化學(xué)、分子生物學(xué)等方法驗(yàn)證萊菔硫烷等植物化學(xué)物在神經(jīng)系統(tǒng)疾病中的保護(hù)作用,。近五年參與,、主持多項(xiàng)國家級(jí)、自治區(qū)級(jí)科研項(xiàng)目,。公開發(fā)表學(xué)術(shù)論文20余篇,,其中以第一作者身份在SCI期刊上發(fā)表論文5篇,登記軟件著作權(quán)8項(xiàng),,參編專著1本,。入選寧夏青年“托舉工程”與學(xué)校優(yōu)秀青年后備骨干培育對(duì)象。作為指導(dǎo)教師,,輔導(dǎo)學(xué)生獲得各級(jí)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計(jì)劃項(xiàng)目4項(xiàng),,優(yōu)秀畢業(yè)論文2項(xiàng)。

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