親愛的太白:
見字如面,!
許久之后的三月我又寫信給你,信件即將寄出之時已是清明時節(jié),。清明前夜剛剛下過一場小雨,,澆在微微復蘇的土地上,土地變得異常柔軟,,散發(fā)著泥土腥甜的味道,。對的,西北的一隅的家鄉(xiāng)的泥土的味道,,不知你是否還記得,。在這四季分明的故鄉(xiāng)一點點的變化,都會使得空氣里彌漫出不一樣的味道,。
寫信的前些日子,,校門口街道兩旁的桃花又開了!整條長街全是粉嫩嫩,,嬌艷艷的桃花,,大有桃之夭夭灼灼其華之感,空氣中也滿是清香的帶著絲絲甜香的味道,。挑一個陽光頂好日子,,收集些尚未開花的骨朵、盛開將落的花瓣在艷艷的春光里晾曬干,,來日我們可以坐在一起喝桃花茶,。《千金藥方》里有“桃花三株,,空腹飲用,,細腰身”,《神農本草經》也里有“桃花令人顏色好”的說法,,我們也可附一回風雅,,感受人面桃花相映紅的意境。
或是再過些日子等到槐花盛開的時候,,我們可以采些槐花骨朵拌著面粉蒸一鍋槐花,,再熬一鍋桃花粥。新鮮的槐花,,清甜的桃花,,最簡單樸實的做法,,最自然的味道,也是家的味道,。沒有南國青團的精致,,桂花糕的小巧,但這種簡單豪放的做法透出食物最原本的味道,。我將曬干的桃花連同信件一起寄給你,寄去我的思念,,也寄去家的味道,,希望你在南國也能感受到家鄉(xiāng)春天的氣息,以彌補你不在這里的遺憾,。
你常抱怨南國的雨稀松平常,,一點不如西北的矜持傲嬌。趕上雨季,,整月里是連綿的陰雨,,見不到太陽,陰沉沉的天空,,發(fā)霉的氣息也堵的心情也煩悶異常,。哪里像西北的雨來總是來的急,去的也快,。 春天的雨水是總是帶著溫暖清爽的,。而西北的雨水又帶著生機和希望。
這場春雨過后,,野地邊的苜蓿已經冒出了芽,。采一把新鮮的嫩芽,下一碗細長勁道的面條,,嫩綠的幼芽,,黃白的面條,清亮的湯汁,,熱氣騰騰的食物是春日里自然饋贈的第一場美味,。等過些日子再多下幾場春雨,地里的野菜也都長的差不多了,,這場春日盛宴也就真正開始了,。 野菜用清水焯過,撒少許椒鹽,、味精,、花椒再拌上新磨的麻油就是一道色、香,、味具佳的美味,;或是白米用小火熬的軟糯黏稠將出鍋時撒些細碎野菜葉,;再或是刀切成沫的野菜混在醒好的面團里,煎至兩面焦黃,,外酥里嫩……若是條件容許,,我也會寄這些食物給你,希望遠方的你也能和我一起品嘗家鄉(xiāng)的春天,。
我將信紙晾在春風春雨里希望它浸透家鄉(xiāng)雨水的味道,,讓你在南國也能感受到家鄉(xiāng)春雨的溫暖清新,只是不知在你收到信件時是否能透過紙張感受的到沁入其中氣息,?
信件即將寄出的時候一場雨水落下,,打落了一地的桃花。今年的桃花雨來又了……
祝你
平安喜樂,!
包子
2017年4月5日