在美食中體現(xiàn)校園文化,，在競賽中提升服務(wù)技能。11月27日,，由后勤管理處主辦、校學生會協(xié)辦的“我食我show”校園美食節(jié)活動在雁湖校區(qū)餐飲中心三樓舉行,。李正直副校長,、學校工會、團委負責人等參加了美食節(jié)活動,。
在新菜品展示品嘗環(huán)節(jié),，由各駐校餐飲企業(yè)將近期推出的風味面食、精美炒菜,、營養(yǎng)火鍋等20多種新菜品擺臺展示,，大家隨意品嘗,。在廚藝比拼環(huán)節(jié)，由駐我校服務(wù)的5家餐飲企業(yè)代表隊進行廚藝比拼,。在學生隊比拼環(huán)節(jié),，有四組學生隊參加了比賽，參賽的同學經(jīng)過了充分準備,，做起菜來有模有樣,，手法干練，做出的菜品可謂色香味俱全,。期間,，各位評委領(lǐng)導(dǎo)也紛紛上前展示刀功，表演了切土豆絲,。
經(jīng)評選,，寧夏明瑞園餐飲管理股份有限公司（雁湖校區(qū)一樓）獲得廚師隊一等獎。
通過校園美食節(jié),，充分弘揚了中華美食文化,，鍛煉了我校廚師隊伍的專業(yè)技能，為學生提供一個鍛煉實踐能力,、團隊協(xié)作能力的平臺,。也通過此次活動，促進了學生與食堂員工之間的相互交流,，為后勤管理處進一步做好,、做扎實我校餐飲服務(wù)保障工作打下了良好的基礎(chǔ)。
（后勤管理處 鄧 濤 文/圖）
(編輯：王加祥)
